Un voyage au bout de la connaissance sur le spiritueux le plus célèbre du monde. Héritage écossais, puis irlandais, il est aujourd'hui produit, avec plus ou moins de réussite, sur tous les continents. Et la France n'est pas en reste, avec plusieurs marques de référence.
Ce riche texte s'appuie sur une longue et rigoureuse étude de terrain, par Jean-Pierre Pichard, amateur éclairé qui sait donner le contexte historique ou économique de chacun des terroirs envisagés. Le propos est étayé d'exemples précis, scientifiques, et d'avis objectifs.
C'est donc un livre d'Histoire et d'histoires autour du whisky, dans toutes ses nuances et subtilités. Le tout est abondamment illustré par les dessins impayables de son compère NONO, mais aussi d'images documentaires couleur puisées aux meilleures sources internationales.
